ブラジルの家庭料理って何？

はい！なおきです！

今回は、

ブラジルの家庭料理

アロス&フェジョン

について紹介します！

アロマ？フュージョン？

名前を

間違えそうになりますが

違います。

それに、

こんな黒い物体

食べても

大丈夫なの？

そう思われる

人も多いと

思うので

順番に説明します！

まず、

アロス&フェジョンとは、

ご飯と煮豆

と言う意味です！

アロスとは

インディカ米を

油で炒めて

炊いたご飯の事

フェジョンとは

いろんな豆を

煮込んだ料理の事

フェジョンですが

各家庭ごとに

風味や味付けがあり、

レシピがあります！

それくらい

ブラジルでは

定番の家庭料理です！

次回の記事では

その気になる

栄養価について

書こうと思います！